Şanlıurfa'da tezgahlarda yerini alan tescilli Ketenköyneği fıstığı, özellikle TEKNOFEST döneminde yaşanan yoğun ilgiyle birlikte satıcıların yüzünü güldürdü. Şehrin dört bir yanındaki tezgahlarda taze fıstık satışı tüm hızıyla devam ederken, bu yılki hasat dönemi hem esnafın hem de tüketicinin gündeminde önemli bir yer tutuyor. TEKNOFEST'in şehre kattığı hareketlilik, fıstık satışlarına doğrudan yansıyarak esnafın beklentilerini karşıladı. Ancak bu canlılık, fiyat tartışmalarını da beraberinde getirdi. Vatandaşlar, kilogram fiyatı 450 ile 800 lira arasında değişen fıstıkların bütçelerini zorladığını dile getiriyor. Hasat döneminin sonuna yaklaşılmasına rağmen fiyatların yüksek seyretmesi, tüketiciler arasında şaşkınlık yaratıyor.
Fiyatlardaki artış dikkat çekiyor
Satıcı Yusuf Acıkaya, fıstık fiyatlarının geçen yıla oranla belirgin bir artış gösterdiğini vurguluyor. Acıkaya, fıstığın kilogram fiyatının 600 lira seviyelerinde olduğunu belirterek, geçen yıla göre ciddi bir fark oluştuğunu ifade ediyor. Satışların genel olarak iyi gittiğini söyleyen Acıkaya, hasat sonuna gelinmesine rağmen fiyatların hala yüksek kalmaya devam ettiğini belirtiyor. Öte yandan, tüketici Halil Öktaş ise geçen sezon 300 lira civarında olan fiyatların bu yıl 500 liraya kadar çıktığını hatırlatıyor. Aradaki 200 ile 250 liralık farkın aile bütçesini zorladığını söyleyen Öktaş, fiyatların yüksekliğinden dert yanıyor. Ahmet Baynaz ise bu yıl fıstık veriminin düşük olduğunu ve ürünün yetersiz kaldığını savunuyor. Baynaz, piyasadaki fıstık fiyatlarının 600 ile 800 lira arasında değiştiğini ifade ederek, tüketici talebinin de bu fiyatlar karşısında azaldığını ekliyor.
TEKNOFEST satışları hareketlendirdi
Fıstık satıcısı Muhammed Ali, TEKNOFEST'in satışlar üzerindeki olumlu etkisine dikkat çekiyor. Festival nedeniyle şehre gelen yabancı ziyaretçilerin satışları ciddi oranda artırdığını belirten Ali, bu durumun esnaf için büyük bir bereket olduğunu söylüyor. Geçen yıl 500 lira olan fiyatların bu yıl 600 ile 700 lira bandına çıktığını kaydeden Ali, festivalin sağladığı hareketliliğin ekonomik olarak olumlu bir yansıması olduğunu ifade ediyor. Şanlıurfa'daki fıstık piyasası, bir yandan festivalin getirdiği canlılıkla hareketlenirken diğer yandan yüksek fiyatların yarattığı tüketici tepkisiyle dengelenmeye çalışıyor. Önümüzdeki günlerde hasat döneminin tamamen kapanmasıyla birlikte fiyatların nasıl bir seyir izleyeceği ise merak konusu olmaya devam ediyor.
