Elazığ Nahit Ergene Ortaokulunda eğitim gören ilkokul ve ortaokul öğrencilerine gıda kaybı ve israfı konusunda kapsamlı bir farkındalık eğitimi verildi. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesinde görev yapan teknik personel, öğrencilere gıdanın tarladan sofraya gelene kadar geçtiği zorlu süreci detaylarıyla aktardı. Eğitim sırasında gıdanın üretimi için harcanan yoğun emeğin yanı sıra su ve enerji gibi doğal kaynakların korunmasının önemi üzerinde duruldu. Gıda israfının hem çevresel hem de ekonomik açıdan yarattığı olumsuz etkiler, öğrencilerin anlayabileceği somut örneklerle açıklandı.
Gıdanın değerini anlamak
Uzmanlar, öğrencilere günlük yaşamlarında uygulayabilecekleri pratik tasarruf yöntemlerini tek tek anlattı. İhtiyaç kadar gıda tüketmenin, alışveriş listesine sadık kalmanın ve artan gıdaları doğru şekilde değerlendirmenin yolları paylaşıldı. Gıdanın sofralara ulaşana kadar geçtiği her aşamanın büyük bir çaba gerektirdiği vurgulanarak, bilinçli tüketim alışkanlıklarının küçük yaşlarda kazanılmasının önemi üzerinde duruldu. Öğrenciler, gıdayı korumanın aslında geleceği korumak anlamına geldiğini öğrendi.
Bireysel farkındalık oluşturmak
Etkinlik, öğrencilerin gıda israfı konusundaki bakış açılarını değiştirmeyi ve daha duyarlı bir tüketim kültürü geliştirmelerini hedefledi. Eğitim sonunda öğrencilerin, evlerinde ve okul kantinlerinde daha dikkatli davranarak israfı azaltmaları bekleniyor. Bu tür çalışmaların, toplum genelinde gıda israfına karşı daha bilinçli bir nesil yetişmesine katkı sağlaması amaçlanıyor. Öğrenciler, öğrendikleri bilgileri aileleriyle de paylaşarak evdeki israfın önüne geçmek için ilk adımı atmış oldu.
