Kurban Bayramı yaklaşırken Diyarbakır’da sofraların güvenliği için denetim trafiği hız kazandı. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri, özellikle bayram ikramlarının hazırlandığı imalathanelerde hijyen standartlarını kontrol ediyor. Vatandaşın gönül rahatlığıyla alışveriş yapabilmesi adına yürütülen çalışmalar, tarladan sofraya kadar olan her aşamayı kapsıyor.
DENETİMLERİN DETAYLARI VE ÖNEMİ
Kent genelinde 139 kontrol görevlisi, 7 gün 24 saat esasına göre çalışıyor. Yıl boyunca 21 bin denetim gerçekleştiren ekipler, bayram öncesinde özellikle şekerli mamuller, tatlılar ve et ürünleri satan işletmelere odaklandı. İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Mehmet Halit Gülçer, üretim alanlarındaki temizlik kurallarının yanı sıra ürünlerin depolama koşullarını da titizlikle incelediklerini vurguladı.
VATANDAŞIN SAĞLIKLI GIDAYA ERİŞİMİ İÇİN ATILAN ADIMLAR
Resmi ekipler, işletmeleri sadece ceza odaklı değil, bilgilendirici ve iyileştirici bir yaklaşımla denetliyor. Gıda güvenliği standartlarına uyum sağlayan işletmeler, bayram süresince de gözetim altında tutulmaya devam edecek. Eğer bir işletmede standart dışı bir durumla karşılaşırsanız veya şüphe duyarsanız, gıda güvenliği hattı üzerinden bildirimde bulunarak denetim süreçlerine dolaylı da olsa katkı sağlayabilirsiniz. Bayram sofranızın güvenliği için yapılan bu kontroller, tatil boyunca da aralıksız sürecek.
