Vanlı fırıncılar hava sıcaklığının 30 dereceyi bulduğu günlerde 300 dereceye ulaşan ocakların karşısında çalışıyor.
ZORLU ÇALIŞMA KOŞULLARI
Fırın çalışanları dışarıdaki sıcak havaya ek olarak ocakların yaydığı yüksek ısıyla mücadele ediyor. Günün ilk ışıklarıyla mesaiye başlayan ustalar, vatandaşlara taze ekmek sunabilmek için titizlikle çalışıyor. İşçiler yüksek ısı ve nemin vücutlarında yarattığı sıvı kaybını önlemek için gün boyu bol su tüketiyor.
SAĞLIK ÜZERİNDEKİ ETKİLER
Kırk yedi yıllık fırıncı Seyfettin Duman, yaz aylarında çalışma şartlarının oldukça ağırlaştığını anlatıyor. Duman, günde 4-5 litre su içtiğini ve bu mesleğin vücudunda kalıcı hasarlar bıraktığını söylüyor. Kışın ise dışarıdaki soğuk hava ile içerideki ateşin böbrek sağlığını olumsuz etkilediğini vurguluyor. Fırıncılar yıl boyunca hem yazın bunaltıcı sıcağıyla hem de kışın sert soğuğuyla başa çıkmaya çalışıyor.
