Siirt’in bereketli topraklarında yetişen ve uzun süre tazeliğini korumasıyla bilinen Zivzik narı, artık resmi olarak tescillendi. Kentin 14’üncü coğrafi işaretli ürünü olan bu lezzet, bölgenin tarımsal kimliğini güçlendirmek adına önemli bir adım sayılıyor.
Neden önemli bir gelişme
Siirt Valisi Kemal Kızılkaya, Zivzik narının sadece bir ürün değil, kentin kadim bir değeri olduğunu vurguladı. Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen etkinlikte Tarım ve Orman İl Müdürü Mustafa Şanverdi, tescil belgesini Vali Kızılkaya’ya teslim etti. Yerel ürünlerin markalaşması, özellikle bölgedeki gastronomi turizminin gelişmesi için büyük önem taşıyor.
Peki bu durum neyi değiştirir
Coğrafi işaret tescili, Zivzik narının taklit edilmesini önlüyor ve kalitesini güvence altına alıyor. Bu durum, çiftçinin emeğinin karşılığını daha iyi almasını sağlarken tüketiciye de gerçek ve denetimli ürüne ulaşma imkanı sunuyor. Bölgenin yerel değerlerini koruma altına alan bu kararın, Siirt’in gastronomi alanındaki tanınırlığını artırması bekleniyor.
