Bitlis’in Hizan ilçesinde bu yıl ilk kez düzenlenen Hizan Karakovan Balı Hasadı Festivali, ilçe merkezinde coşkuyla başladı. Hizan Kaymakamlığı, Belediye Başkanlığı ve Hizan Yerel Eylem Grubu Derneği tarafından organize edilen etkinlik, bölgenin tarımsal zenginliğini ön plana çıkarıyor. Hizan çarşı merkezinde kurulan stantlarda, ilçedeki arıcılar bu yılki hasat döneminde elde ettikleri doğal karakovan ballarını sergileme imkanı buldu. Festival alanını ziyaret eden vatandaşlar, ürünleri yakından inceleyerek üreticilerden bilgi alma şansı yakaladı. Etkinlik boyunca ziyaretçilere çeşitli ikramlar sunulurken, Hizan balının tanıtımı için özel çalışmalar yürütülüyor.
Dünya liderlerinin sofrasından gelen ün
Doğal üretim yöntemleriyle üretilen Hizan karakovan balı, kendine has aroması ve kalitesiyle dikkat çekiyor. Bu özel bal, geçtiğimiz aylarda Türkiye’de düzenlenen NATO zirvesinde dünya liderlerine sunulmuştu. Uluslararası arenada tanıtılan bu ürün, bölgenin en önemli tarımsal değerlerinden biri haline geldi. Festival, Hizan’ın arıcılık potansiyelini daha geniş kitlelere duyurmayı ve yerel üreticilere destek olmayı hedefliyor. Marka değerini artırmak amacıyla düzenlenen bu organizasyon, ilçe sakinlerinden büyük ilgi görüyor.
Bitlis arıcılıkta Türkiye lideri
Bitlis Valisi Ahmet Karakaya, festivalde yaptığı konuşmada bölgenin doğasına ve florasına vurgu yaptı. Bitlis’in arıcılık konusunda Türkiye’de önemli bir noktada olduğunu belirten Karakaya, il genelinde 303 binin üzerinde arılı kovan bulunduğunu ifade etti. Türkiye’deki toplam karakovan varlığının yüzde 40’ının Bitlis’te yer aldığını söyleyen Vali, bu alanda Türkiye birincisi olduklarını hatırlattı. Hizan ilçesinde ise 70 bin 200 karakovan dahil olmak üzere toplam 161 bin 458 kovan bulunuyor. İlçede yıllık yaklaşık bin ton bal üretimi gerçekleştiriliyor. Vali Karakaya, bu verileri daha da yukarı taşımak için çalışmaların süreceğini belirtti.
Üretim kültürüne verilen değer
Hizan Kaymakamı Mete Öztürk, festivalin sadece bir ürün tanıtımı olmadığını, aynı zamanda bir emek ve sabır hikayesi olduğunu dile getirdi. Hizan topraklarının nar, incir, fıstık ve fındık gibi birçok ürüne ev sahipliği yaptığını belirten Öztürk, bu bereketin arkasında büyük bir çaba olduğunu söyledi. Hizan halkının üretim kültürüne olan bağlılığına dikkat çeken Kaymakam, göreve başladığı günden bu yana üreticilerin azmine şahitlik ettiğini ifade etti.
Bilimsel destek ve kalite kontrol
Bitlis Eren Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Necmettin Elmastaş, üniversite olarak arıcılık sektörüne verdikleri desteği anlattı. Son yıllarda Arı ve Arı Ürünleri Uygulama Araştırma Merkezi ile önemli çalışmalara imza attıklarını belirten Rektör, bal analiz laboratuvarının uluslararası akreditasyon aldığını duyurdu. Tüm üreticileri bu merkezden faydalanmaya davet eden Elmastaş, bilimsel verilerle balın kalitesini tescil ettiklerini vurguladı. Festivalin açılışına Bitlis Valisi Ahmet Karakaya, Rektör Prof. Dr. Necmettin Elmastaş, Kaymakam Mete Öztürk, İl Jandarma Komutanı Tuğgeneral Barış Soyal ve İl Emniyet Müdürü Hikmet Ataman ile çok sayıda vatandaş katıldı.
