Bitlis'in Hizan ilçesinde bu yıl ilk kez düzenlenen Karakovan Balı Hasadı Festivali, bölgedeki arıcıların yoğun katılımıyla kapılarını ziyaretçilere açtı. İki gün boyunca devam edecek olan bu özel etkinlikte, arıcılar sezon boyunca büyük bir emekle ürettikleri balları sergileme fırsatı bulurken, katılımcılara da yöresel bal ikramları yapıldı. Hizan Kaymakamlığı, Belediye Başkanlığı ve Hizan Yerel Eylem Grubu Derneği'nin ortaklaşa düzenlediği festivalin açılış programına Bitlis Valisi Ahmet Karakaya, Hizan Kaymakamı Mete Öztürk, İl Jandarma Komutanı Tuğgeneral Barış Soyal, İl Emniyet Müdürü Hikmet Ataman, Hizan Belediye Başkanı Yahya Şam ile çok sayıda kurum amiri ve vatandaş katılım sağladı.
Bitlis arıcılıkta Türkiye'nin öncü şehirleri arasında
Bitlis Valisi Ahmet Karakaya, festivalde yaptığı konuşmada, Bitlis ve Hizan'ın sahip olduğu zengin floranın arıcılık için eşsiz bir ortam sunduğunu vurguladı. Bitlis balının geçen yıl coğrafi işaret tescili alarak kalitesini kanıtladığını hatırlatan Karakaya, ürünün tanıtımı için önemli adımlar atıldığını belirtti. Bitlis balının Cumhurbaşkanlığı Külliyesi'nde düzenlenen NATO Zirvesi kapsamında dünya liderlerine ikram edilmesinin büyük bir gurur kaynağı olduğunu ifade eden Karakaya, şehrin arıcılık verilerini paylaştı. Bitlis genelinde 303 binin üzerinde arılı kovan bulunduğunu ve bu sayıyla Türkiye genelinde dördüncü sırada yer aldıklarını belirten Vali, Türkiye'deki toplam karakovan varlığının yüzde 40'ının Bitlis sınırları içerisinde olduğunu açıkladı.
Hizan'da bin ton bal üretimi yapılıyor
Vali Karakaya, Bitlis genelinde yaklaşık 2 bin 100 arıcının yıllık 55 ton civarında bal ürettiğini belirterek, Hizan'ın bu üretimdeki stratejik önemine dikkat çekti. Hizan ilçesinde 70 bin 200'ü karakovan olmak üzere toplam 161 bin 458 kovan bulunduğunu aktaran Karakaya, ilçenin yıllık yaklaşık 1000 ton bal üretimiyle önemli bir merkez olduğunu söyledi. Arıcılıkta elde edilen bu başarının korunması ve daha ileriye taşınması için çalışmaların kararlılıkla süreceğini belirten Vali, üretimin hem miktar hem de kalite bakımından geliştirilmesini hedeflediklerini ifade etti.
Üretim kültürü ve tarımsal zenginlik ön planda
Hizan Kaymakamı Mete Öztürk ise festivalin sadece bal tanıtımıyla sınırlı kalmadığını, ilçenin genel üretim kültürünü ve tarımsal zenginliğini de ön plana çıkardığını belirtti. Hizan'ın nar, incir, fıstık ve fındık gibi pek çok farklı ürünün yetiştirildiği verimli topraklara sahip olduğunu vurgulayan Öztürk, bu ürünlerin sofralara ulaşmasında üreticilerin sabrı ve emeğinin büyük payı olduğunu kaydetti. İlçedeki göreve başlayalı yaklaşık 3 ay olduğunu belirten Öztürk, Hizan halkının üretime yönelik gayretini ve ortaya koydukları ürünlerin tanıtılması için yürütülen çalışmaları yakından takip ettiğini söyledi. Bitlis Eren Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Necmettin Elmastaş da üniversite olarak son 3-4 yıldır arıcılık alanında bilimsel çalışmalar yürüttüklerini ve bu festivalin bölge için büyük bir değer taşıdığını ifade etti.
Hasat heyecanı stantlara yansıdı
Festival alanındaki stantları tek tek gezen katılımcılar, üreticilerin sunduğu doğal ürünleri yakından inceleme fırsatı buldu. Program, protokol üyelerinin Hizan ilçe merkezinde gerçekleştirilen karakovan balı hasadına katılmasıyla devam etti. Arıcıların geleneksel yöntemlerle elde ettiği balların hasat edilmesi, festivalin en renkli anlarına sahne oldu. Ziyaretçiler, bölgenin doğal lezzetlerini yerinde tatma şansı yakalarken, üreticiler de ürünlerini doğrudan tüketiciyle buluşturmanın mutluluğunu yaşadı. Festivalin önümüzdeki yıllarda da geleneksel hale getirilerek bölge ekonomisine katkı sağlaması bekleniyor.
