Bitlis'in Ahlat ilçesinde hasat edilen yaklaşık 3 kilogram ağırlığındaki patatesler, görenleri hayretler içerisinde bırakıyor. Doğu Anadolu Bölgesi'nin tarım merkezlerinden biri olan Ahlat, verimli toprakları ve geniş arazileriyle patates üretiminde Türkiye'nin önde gelen noktaları arasında yer alıyor. İlçede yetiştirilen hem yemeklik hem de tohumluk patatesler, Türkiye'nin dört bir yanına ve yurt dışındaki pazarlara gönderiliyor. Ahlat'ta patates üretimi yapan Fatih Ak'ın tarlasında yetişen ürünler ise boyutlarıyla dikkat çekiyor. Herhangi bir özel yöntem uygulanmadan, standart yemeklik patates üretimi yapan Ak'ın hasat ettiği ürünlerin bazıları 2 kilogramın üzerine çıkarken, en büyükleri 3 kilograma kadar ulaşıyor.
Dev patateslere yoğun ilgi
Patates almak için üreticinin yanına gelen vatandaşlar, alışık oldukları boyutların çok üzerindeki ürünleri görünce büyük şaşkınlık yaşıyor. Bazı patateslerin tek başına birkaç kişilik yemek hazırlamaya yetecek büyüklükte olması dikkat çekerken, vatandaşlar bu dev ürünleri yakından inceleyip cep telefonlarıyla görüntülüyor. Ahlat'ın önemli bir patates üretim merkezi olduğunu vurgulayan üretici Fatih Ak, uzun yıllardır bu işle uğraştığını ifade ediyor. Tohumluk, yemeklik, kızartmalık ve cipslik gibi farklı çeşitlerde üretim yaptıklarını belirten Ak, hasat döneminde zaman zaman böyle devasa ürünlerle karşılaştıklarını dile getiriyor. Vatandaşların ilgisinden memnun kaldığını söyleyen Ak, bu büyüklükteki patateslerin bölge toprağının verimini yansıttığını belirtiyor. Patates satın almak için tarlaya gelen Veysel Tüzün ise hayatında ilk defa bu kadar büyük bir patates gördüğünü ifade ederek, karşılaştığı manzara karşısında yaşadığı şaşkınlığı gizleyemiyor.
Bitlis'in tarımsal gücü
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2025 yılı Patates Ürün Raporu'na göre Bitlis, 2024 yılında 310 bin 937 tonluk üretimiyle Türkiye genelinde 9'uncu sırada yer alıyor. Bitlis, dekara 4 bin 361 kilogram patates verimiyle 2025 yılı verimlilik sıralamasında ise Türkiye'de ilk sırada bulunuyor. Ahlat, Tatvan ve Adilcevaz ilçelerinde 50 bin dekardan fazla alanda patates üretimi gerçekleştirilen Bitlis'te, 2025 yılı için 250 bin ton rekolte bekleniyordu. Patates üretimi, bölge ekonomisine ciddi katkı sunarken binlerce mevsimlik tarım işçisine de istihdam sağlıyor. Türkiye'de daha önce de benzer büyüklükte patatesler yetiştirilmişti. Nevşehir'in Derinkuyu ilçesinde 2024 yılında yaklaşık 3 kilogram ağırlığında patates yetiştirildiği basına yansımıştı. Guinness Dünya Rekorları'na göre ise dünyanın en ağır patatesi, 2011 yılında İngiltere'de yetiştirilen 4 kilo 980 gramlık ürün olarak kayıtlara geçmişti. Ahlat'ta yetiştirilen ve ağırlıkları 3 kilograma yaklaşan bu patatesler, bölgenin verimli tarım potansiyelini bir kez daha gözler önüne seriyor.
