Bingöl'de düzenlenen 9. Bal Yarışması ve Bal Şenliği ile şehrin en önemli yerel değerlerinden biri olan balın marka potansiyeli bir kez daha gündeme geldi. Recep Tayyip Erdoğan Kongre Merkezi ve Etkinlik Alanı'nda gerçekleşen buluşmaya Bingöl Valisi Cahit Çelik, Bingöl Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Erdal Çelik, Bingöl Belediye Başkanı Erdal Arıkan, Bingöl Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Kadir Çintay, Arıcılar Birliği Başkanı Ali Aba ve çok sayıda kurum temsilcisi katıldı. Bingöl Belediyesi ve Bingöl Ticaret ve Sanayi Odası'nın paydaşlığında düzenlenen şenlikte katılımcılara ballı şerbet, ballı süt ve yöresel ballı yiyecekler ikram edilerek ürünün tanıtımı yapıldı.
Balın yükselen marka değeri
Bingöl Valisi Cahit Çelik, şehirlerin hafızalarda belirli ürünlerle yer ettiğini belirterek Bingöl denildiğinde akla gelen ilk lezzetlerin yağ kavurma ve bal olduğunu söyledi. Balın son yıllarda gösterdiği gelişimle yağ kavurmanın önüne geçtiğini ifade eden Çelik, bu başarıda üreticilerin ve Arıcılar Birliği'nin büyük emeği olduğunu kaydetti. Bingöl Üniversitesi'nin arıcılık ve bal ürünleri üzerine yürüttüğü akademik çalışmaların kentin potansiyelini ortaya çıkarmak adına kritik bir rol oynadığını belirten Vali Çelik, üniversitenin bu alana odaklanmaya devam etmesiyle Bingöl balının çok daha farklı noktalara ulaşabileceğini dile getirdi. Bingöl'ün ulusal ve uluslararası yarışmalarda dereceler elde eden bir bala sahip olduğunu hatırlatan Çelik, bu kalitenin korunması için tüm paydaşların ortak hareket etmesi gerektiğini vurguladı.
Ekonomik katkı ve markalaşma hedefi
Belediye Başkanı Erdal Arıkan, Bingöl balının kent ekonomisi için vazgeçilmez bir yere sahip olduğunu belirterek uluslararası tescil alan ilk bal olma özelliğinin ürüne büyük değer kattığını söyledi. Balın daha iyi tanıtılması ve katma değerinin artırılması gerektiğini ifade eden Arıkan, markalaşma sürecinin hızlandırılmasının hem kentin tanıtımı hem de istihdam olanakları açısından büyük önem taşıdığını dile getirdi. Bingöl Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Kadir Çintay ise Bingöl balının üreticilerin sabrını, alın terini ve birikimini yansıtan çok özel bir marka değeri haline geldiğini belirtti. Çintay, bu değeri korumanın, üretim kalitesini sürdürülebilir kılmanın ve ürünü daha geniş pazarlara ulaştırmanın herkesin ortak sorumluluğu olduğunu ifade etti. Ticaret ve Sanayi Odası olarak yerel ürünlerin tanıtılmasına, markalaşmasına ve ekonomik değerinin yükseltilmesine büyük önem verdiklerini belirten Çintay, üreticilerin her zaman yanında olduklarını sözlerine ekledi. Etkinlik boyunca balın üretim süreçleri, kalite standartları ve pazarlama stratejileri üzerine yapılan değerlendirmeler, Bingöl'ün bu alandaki iddiasını güçlendirmeyi hedefliyor.
