Birecik'in yöresel mutfak kültürünü, meşhur kelaynak kuşlarını ve bölgeye özgü tarım ürünlerini tanıtmak amacıyla düzenlenen Birecik Kelaynak, Patlıcan ve Fıstık Festivali büyük bir coşkuyla başladı. Festivalin ilk gününde sabahın erken saatlerinde gerçekleştirilen patlıcan hasadı, bölge tarımının önemini bir kez daha gözler önüne serdi. Hasadın hemen ardından ilçe merkezinde düzenlenen kortej yürüyüşü, vatandaşların yoğun katılımıyla renkli görüntülere sahne oldu. Birecik Kaymakamı Osman Şahin, ilçe protokolü, öğrenciler ve çok sayıda vatandaşın bir araya geldiği yürüyüş, festivalin açılış programına doğru ilerleyen coşkulu bir atmosfer oluşturdu.
Açılış ve yöresel lezzetler şöleni
Saygı duruşu ve İstiklal Marşı'nın okunmasıyla başlayan resmi açılış programı, protokol üyelerinin yaptığı konuşmalarla devam etti. Festivalin en dikkat çeken bölümlerinden biri, Birecik mutfağının zenginliğini tüm dünyaya duyurmayı hedefleyen 63 çeşit patlıcan yemeğinin tanıtıldığı stantlar oldu. Protokol üyeleri, festival alanında kurulan stantları tek tek ziyaret ederek yöresel ürünleri inceledi ve üreticilerden bilgi aldı. Vatandaşlar ise gün boyu süren çeşitli etkinliklerle festivalin keyfini doyasıya yaşama fırsatı buldu.
Geniş katılımlı festival buluşması
Etkinliğe Birecik Kaymakamı Osman Şahin, Şanlıurfa Milletvekili Mehmet Faruk Pınarbaşı, Birecik Belediye Başkanı Mehmet Begit ve Birecik Cumhuriyet Başsavcısı Emre Us katıldı. Ayrıca Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu Üyesi ve TÜRES Genel Başkanı Ramazan Bingöl, Birecik Adalet Komisyonu Başkanı Emre Karaca, siyasi parti temsilcileri, sivil toplum kuruluşu yöneticileri, muhtarlar ve çok sayıda vatandaş da bu özel günde yerini aldı. Festivalin, Birecik'in sahip olduğu kültürel değerlerin, gastronomik zenginliğin ve tarımsal potansiyelin ulusal çapta tanıtılmasına büyük katkı sağlaması hedefleniyor. Bölge halkı, bu tür etkinliklerin yerel ekonomiyi canlandırmasını ve Birecik'in turizmdeki yerini güçlendirmesini bekliyor.
