Kadın ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanlığı tarafından kadın yaşam merkezlerinde yürütülen Tıbbi ve Aromatik Bitki Yetiştiriciliği Atölyeleri devam ediyor. Bu haftaki atölyede, geçmişten günümüze değerini koruyan bir şifa kaynağı olarak kabul edilen sirkenin tarihçesi ve kullanım alanları katılımcılara aktarıldı.
ZERDEÇALLI MANDALİNA SİRKESİ ÜRETİLDİ
Uygulama bölümünde katılımcılarla birlikte zerdeçallı mandalina sirkesi hazırlandı. Kadınlar, hem sirke yapımının inceliklerini öğrenmiş hem de kendi sirkelerini üretmiş oldu.
Doğal yaşamı destekleyen bilgiler paylaşılan atölyelerde kadınlar, üretmenin gücünü hissederek sosyalleşme fırsatı bulduklarını belirtti. Günlük yaşamda kullanabilecekleri sağlıklı ürünler elde etmenin kendilerine büyük motivasyon sağladığını ifade ettiler.
SİRKENİN KULLANIM ALANLARI
Hazırlanan sirke, C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmede kullanılabiliyor. Ayrıca salatalarda, temizlikte, cilt temizliği ve benzeri alanlarda değerlendirilebiliyor.