Diyarbakır'ın simge tarım ürünlerinden biri olan karpuzda hasat sezonu yoğun tempoyla sürüyor. Karacadağ bölgesinin mineral bakımından zengin topraklarında yetiştirilen karpuzlar, sabahın erken saatlerinden itibaren tarlalarda çalışan işçiler tarafından toplanıyor.
40 dereceyi aşan sıcaklık altında yapılan hasadın ardından kamyonlara yüklenen karpuzlar, Türkiye'nin birçok iline ulaştırılarak pazarlardaki yerini alıyor.
KARACADAĞ'IN İKLİMİ LEZZETİ BELİRLİYOR
Tarımsal Sanayi İş Adamları Birlik Başkanı Mehmet Atik, Diyarbakır karpuzunun lezzetini bölgenin iklimi ve toprak yapısından aldığını söyledi.
Karacadağ'da gündüz sıcaklığının yüksek, gece sıcaklığının ise düşük olmasının karpuza kendine özgü aroma kazandırdığını belirten Atik, nem oranının düşük olmasının da ürün kalitesini artırdığını ifade etti.
Atik, özellikle çekirdeksiz karpuz üretiminde dekar başına 8 tonun üzerinde verim elde ettiklerini söyledi.
"BU KARPUZUN AROMASI FARKLI"
Diyarbakır karpuzunun diğer üretim bölgelerindeki ürünlerden farklı özelliklere sahip olduğunu belirten Atik, toprak yapısının ürünün kalitesine doğrudan etki ettiğini dile getirdi.
"Diyarbakır karpuzu çok sulu ve aroması güçlü bir üründür. Karacadağ bölgesindeki geçirgen toprak yapısı bu lezzetin oluşmasında önemli rol oynuyor." diyen Atik, bu yıl verimin iyi olmasına rağmen üretim maliyetlerinin çiftçiyi zorladığını söyledi.
ÜRETİCİ YÜKSEK MALİYETLERDEN ŞİKAYETÇİ
Gübre, ilaç, elektrik ve sulama giderlerinin her geçen yıl arttığını belirten Atik, üreticilerin finansman yükünün ağırlaştığını ifade etti.
Çiftçinin yılda bir kez gelir elde ettiğini hatırlatan Atik, buna karşın elektrik, kredi ve diğer tarımsal girdilerin düzenli olarak ödenmek zorunda olduğuna dikkat çekti.
TARLADA 8 LİRA, PAZARDA İKİ KATINA ÇIKIYOR
Bu sezon yaklaşık bin dönüm alanda karpuz üretimi yaptıklarını belirten Atik, tarlada kilogram fiyatının 8 ila 8,5 lira arasında değiştiğini söyledi.
Nakliye maliyetlerinin yüksek olduğuna dikkat çeken Atik, ürünün tarladan tüketiciye ulaşana kadar fiyatının önemli ölçüde arttığını belirtti.
Üretim planlamasının önemine işaret eden Atik, arz-talep dengesinin korunabilmesi için kotalı ekim sistemine geçilmesi gerektiğini savundu. Atik, planlı üretimin hem çiftçiyi hem de tüketiciyi koruyacağını ifade etti.
