Diyarbakır’ın volkanik arazilerinde yetişen tescilli Karacadağ pirinci, sağlık testlerinde temiz çıktı. Bölgenin zorlu şartlarında, altı yılda bir yapılan nadas yöntemiyle üretilen pirinç, hem protein değeri hem de düşük glisemik indeksiyle sofralara geliyor.
PİRİNÇTE ZARARLI KİMYASALLAR YOK
Yapılan laboratuvar analizleri, pirinçte hiçbir tarım ilacı kalıntısı yani pestisit bulunmadığını doğruladı. Üretici firma yöneticisi İclal Beşenk, pirincin toprak ve ürün analizlerinin şeffaf bir şekilde paylaşıldığını belirtti. Doğal yöntemlerle üretilen bu ürün, özellikle şeker hastaları, sporcular ve sağlıklı beslenmeyi öncelik haline getiren ebeveynler için geliştirildi.
NEDEN SOFRANIZDA YER ALMALI
Karacadağ pirinci, dünyadaki diğer örnekleriyle kıyaslandığında oldukça yüksek bir protein oranına sahip. Kan şekerini hızlı yükseltmemesi, onu geleneksel pirinç türlerinden ayıran en önemli özellik olarak öne çıkıyor. Şirket, bu analiz sonuçlarına dayanarak ürünü hem Türkiye pazarında hem de küresel ölçekte daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedefliyor. Tarladan sofraya doğrudan ulaşan bu doğal süreç, sağlıklı beslenme arayışındaki tüketiciler için yeni bir alternatif sunuyor.
