Diyarbakır'ın üzüm üretimiyle öne çıkan ilçesi Çüngüş'te bağ bozumu dönemi başladı. Çınar Mahallesi'ndeki üreticiler, mevsimin ilk şire üzümlerini dallarından özenle topladı.
Zengin üzüm çeşitliliği
Çüngüş, özellikle coğrafi tescil alan boğazkere üzümüyle tanınıyor. İlçede boğazkere dışında öküzgözü, şire, Çüngüş ağını, vanki ve tanebi gibi pek çok farklı üzüm türü yetişiyor. Bu çeşitlilik, bölgenin tarımsal zenginliğini gözler önüne seriyor.
Kışlık hazırlıklar sürüyor
Hasat edilen üzümler sadece taze meyve olarak tüketilmiyor. Üreticiler, üzümlerin bir kısmını pestil, pekmez, helva ve sucuk yaparak kış aylarına hazırlıyor. Elde edilen ürünler Çüngüş ve Çermik başta olmak üzere çevre il ve ilçelerdeki pazarlarda satışa sunuluyor. İlçede her yıl düzenlenen kerge ve üzüm festivali ise bu özel ürünlerin tanıtımına büyük katkı sağlıyor.
