Ağrı'da 14 Kasım Dünya Diyabet Günü dolayısıyla düzenlenen özel bir etkinlik, sağlıklı beslenme alışkanlıklarına dikkat çekti. Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri ve akademisyenleri, diyabetli bireylerin yaşam kalitesini artırmak amacıyla mutfağa girdi.
Rafine şekersiz özel tarifler
Üniversite bünyesindeki Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından hazırlanan etkinlikte, tamamen rafine şekerden arındırılmış ve düşük glisemik indeksli ürünler ön plana çıkarıldı. Yaşam merkezi alanında kurulan stantlarda vatandaşlara ikram edilen bu özel lezzetler, doğru beslenmenin mümkün olduğunu göstermeyi hedefledi.
Sağlıklı beslenme bilinci hedefleniyor
Etkinlik kapsamında yapılan açıklamalarda, diyabetli bireylerin lezzetli yemeklerden vazgeçmek zorunda olmadığı vurgulandı. Doğru malzeme seçimi ve bilinçli tariflerin sağlıklı bir yaşam için kritik öneme sahip olduğu belirtilirken, bu tür uygulamalarla toplumda diyabet farkındalığının artırılması amaçlandı.
