Türkiye’nin arıcılık merkezlerinden Tunceli’de arıcılar aylardır bekledikleri bal sağımı için kovanların başına geçti.
DOĞAL ORTAMDA ÜRETİM
Arıcılar ilkbaharda çiçeklerle kaplı yüksek rakımlı bölgelere çıktı. Sanayi ve egzoz dumanı gibi kirliliklerden uzak olan bu vadilerde arılar binlerce farklı çiçekten öz topladı. Zirai ilaç kullanılmayan bölgede üretilen ballar, yüksek polen değerleriyle dikkat çekiyor. Üreticiler bu doğal şifa kaynağını toplamanın gururunu yaşıyor.
NEDEN KALİTELİ BAL
Nazımiye ilçesinde arıcılık yapan Hıdır Bulut, bölgenin avantajlarını anlattı. Fabrika ve yoğun hayvancılık faaliyetlerinin olmaması bitki çeşitliliğini koruyor. Bin 500 ile 2 bin 500 rakım arasındaki çiçeklerden beslenen arılar, Ağustos sonuna kadar yüksek aromalı bal üretiyor.
BUNDAN SONRA NE OLACAK
Hasat edilen ballar sağım merkezlerine taşınarak tüketime hazır hale getirilecek. Bölgedeki coğrafi tescilli ürünlerin piyasaya sürülmesiyle birlikte üreticiler yeni sezondaki kazançlarını görecek. Arıcılar ağustos sonuna kadar devam edecek olan bu verimli sezonu en iyi şekilde değerlendirmeyi amaçlıyor.
