Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte yapılan yeni bir araştırma, toplumun büyük bölümünün iftar için ev ortamını tercih ettiğini gösterdi. 19-24 Şubat 2026 tarihleri arasında gerçekleştirilen ankette, katılımcıların büyük kısmı restoran fiyatlarının yüksek olduğunu düşündüğünü ifade etti. Ekonomik koşulların, iftar alışkanlıklarını doğrudan etkilediği görüldü.
İFTAR SOFRALARININ KLASİKLERİ DEĞİŞMİYOR
Ankete göre iftar sofralarının başlangıç menüsünde yine mercimek çorbası ilk sırada yer aldı.
• Mercimek çorbası: %54,8
• Tarhana çorbası: %12,2
• Ezogelin çorbası: %7
Ana yemeklerde kırmızı et ilk sırayı korurken, tavuk ve sebze yemekleri diğer popüler seçenekler olarak öne çıktı. Tatlı tercihlerinde ise bu yıl değişim dikkat çekti. Sütlü tatlılar %36,6 ile geleneksel Ramazan tatlısı güllaçtan daha fazla tercih edildi.
RESTORAN TERCİHLERİ EKONOMİK NEDENLERLE AZALIYOR
Katılımcıların %55,4’ü iftarı kafe ve restoranlarda yapmadığını belirtirken, restoran fiyatlarını uygun bulanların oranı yalnızca %1,8’de kaldı. Bu durumun, sosyal yaşam ve aile içi iftar buluşmalarını da ev ortamına yönlendirdiği değerlendirildi.
RAMAZAN’DA MİSAFİRPERVERLİK GELENEĞİ DEVAM EDİYOR
Araştırma, ekonomik baskılara rağmen geleneksel misafir ağırlama kültürünün sürdüğünü de ortaya koydu.
• Ramazan’da evine misafir davet edenler: %56,3
• Arada sırada misafir ağırlayanlarla birlikte toplam: %88’in üzerinde
Sonuçlar, Ramazan’da sosyalleşme ve aile birlikteliğinin ekonomik koşullara rağmen önemini koruduğunu gösterdi.
