Elazığlı girişimci Tuba Bahçeci, geleneksel yöntemlerle ürettiği kozalak şurubuna gelen yoğun talep üzerine üretim kapasitesini ciddi oranda artırdı.
Geleneksel üretim süreci
Yedigöze köyünde yaşayan Bahçeci, kendi topladığı çam kozalaklarını hiçbir katkı maddesi kullanmadan işlemden geçiriyor. Odun ateşinde 8 saat boyunca kaynatılan kozalaklar, doğal yöntemlerle şurup haline getiriliyor. Girişimci, klasik çeşitlerin yanına naneli ve karanfilli seçenekleri de ekleyerek ürün yelpazesini genişletti.
Sağlığa faydaları
Kozalak şurubu; astım, bronşit, nefes darlığı ve öksürük gibi solunum problemlerine karşı doğal bir destek sunuyor. Özellikle sigara içenlerin akciğerlerini temizlemesine yardımcı olan bu şurup, kullanıcılar tarafından sıkça tercih ediliyor. Geçen yıl deneme amaçlı başladığı üretimden aldığı olumlu geri dönüşler, Bahçeci’yi bu yıl daha büyük ölçekli üretime yöneltti.
