Elazığ'da 27 yıllık sınıf öğretmeni olan Hakan Özdemir, okuldan arta kalan zamanlarını Baskil ilçesindeki 35 dönümlük ceviz bahçesinde çalışarak değerlendiriyor. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın özel ağaçlandırma projesinden yararlanan Özdemir, Düğüntepe köyündeki arazisinde chandler türü ceviz yetiştirerek bölge ekonomisine ve tarımsal üretime önemli bir katkı sunuyor. Ekim ayının ortasında başlayan hasat süreci, önümüzdeki günlerde de yoğun bir şekilde devam edecek.
Bakanlık desteğiyle kurulan bahçe
Özdemir, boş zamanlarını verimli kılmak amacıyla tarımsal faaliyetlere yöneldiğini ve bu süreci nasıl başlattığını şu sözlerle anlatıyor: Tarım alanında faaliyet göstermek istedim ve Tarım ve Orman Bakanlığı'nın özel ağaçlandırma projesine başvurdum. Proje kapsamında 35 dönümlük arazime ceviz dikimi gerçekleştirdim. Bölgenin iklim şartlarını detaylıca inceleyerek en uygun tür olan Chandler cevizini tercih ettim ve bahçemi kurdum. Şu an hasat döneminin tam ortasındayız ve ürünlerimizi topluyoruz. Kısmet olursa önümüzdeki günlerde de hasat çalışmalarımız hız kesmeden devam edecek.
Hasat sonrası işlemler başlıyor
Toplanan ürünlerin işlenmesi noktasında da titiz bir çalışma yürüten Özdemir, hasat sonrası aşamaları şöyle özetliyor: Hasadımızı tamamladıktan sonra cevizleri soyma ve kabuk işleme makinelerinden geçiriyoruz. Şu an için tüm ekipmanlara sahip olmadığımızdan dolayı kurutma işlemini kendi imkanlarımızla yapıyoruz. Tüm bu aşamaların ardından ürünlerimizi piyasaya sunarak yerimizi almayı hedefliyoruz. Öğretmenlik mesleğinin yanında tarımla uğraşmak hem yorucu hem de oldukça keyifli bir süreç. Toprağa dokunmak ve kendi emeğinle yetişen ürünleri görmek insana büyük bir motivasyon kaynağı oluyor. Gelecek yıllarda bahçesindeki verimi daha da artırmayı planlayan Özdemir, bölgedeki diğer üreticilere de örnek olmayı amaçlıyor.
