Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Yetiştiriciliği Atölyeleri, kadın katılımcılara tarçın, zencefil, zerdeçal ve bal gibi yüzyıllardır şifa kaynağı olarak bilinen ürünlerin kullanım alanlarını öğretiyor.
ATÖLYENİN AMACI VE İÇERİĞİ
Kadın ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanlığı tarafından beş farklı kadın yaşam merkezinde düzenlenen atölye, kadınların bilgi ve üretim becerilerini geliştirmeyi hedefliyor. Program, teorik bilgilerle birlikte uygulamalı çalışmaları da içeriyor.
LALEBEY KADIN YAŞAM MERKEZİ’NDE UYGULAMA
Lalebey Kadın Yaşam Merkezi’nde gerçekleştirilen atölyede, katılımcılara bitkilerin kullanım alanları, insan sağlığına etkileri ve doğru tüketim yöntemleri hakkında detaylı bilgiler verildi. Ayrıca, bitkilerin kültürel geçmişi ve sağlık alanındaki önemiyle ilgili sorular yanıtlandı.
UYGULAMALI ÇALIŞMA VE DENEYİM
Atölyenin en çok ilgi gören kısmı uygulama bölümü oldu. Kadın yaşam merkezinin avlusunda yakılan ateş üzerinde büyük bir kazanda süt kaynatılarak, tariflerde sıkça kullanılan baharatlarla doğal ve besleyici bir karışım hazırlandı. Tarçın, zencefil, zerdeçal ve balın birleşimiyle elde edilen bu geleneksel içecek, hem lezzeti hem de şifa potansiyeliyle katılımcılar tarafından beğenildi.
DAYANIŞMA VE ÜRETİM DENEYİMİ
Katılımcılar, hem üretim sürecine dahil olarak deneyim kazanırken hem de hazırlanan içecekleri tatma fırsatı buldu. Atölye, kadınların dayanışma içinde üretim yapmalarına da olanak sağladı.
Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Yetiştiriciliği Atölyesi, bitkilerin yetiştirilmesi, saklanması ve doğal karışımlar hazırlanması gibi konularda bilgi aktarımını sürdürecek ve farklı eğitim programlarıyla devam edecek.