Girişimci Zeynep Güven, eşi emekli olunca Ankara’dan memleketi Diyarbakır’ın Çermik ilçesine taşındı. Burada kendi bahçesinde yetiştirdiği meyve ve sebzelerden doğal reçeller ve kurutmalıklar yapmaya başladı. İlçenin tescilli acı biberi de dahil birçok ürünü reçel hâline getiren Güven, yoğun talepleri karşılamaya çalışıyor.
Aile ekonomisine katkı
53 yaşındaki üç çocuk annesi Güven, üretimden elde ettiği gelirle aile ekonomisine katkı sağlıyor. Yaklaşık 250 kilogram reçel üreten Güven, talepler doğrultusunda üretime devam ediyor. “Diyarbakır’ın Çermik ilçesinde kuru incir, kayısı reçeli, marmelatlar ve kurutmalıkları kendi bahçemizden doğal olarak üretmeye çalışıyoruz” diyen Güven, üretim sürecinin kendisine mutluluk verdiğini belirtiyor.
Mevsime göre reçeller
Güven, reçelleri mevsimine göre ürettiğini vurguluyor. “Özellikle tescilli acı Çermik biberinden yapılan reçel daha çok talep görüyor. Acı ile tatlıyı bir araya getirmek çok güzel, çok lezzetli. Hayat gibi; hem tatlı, hem acı. İkisi bir arada” şeklinde konuştu.