Diyarbakır’a gelin gelen Fatma Kaya, zamanını değerlendirmek için başladığı aşçılık kursunu başarılı bir işe dönüştürdü.
KURS ARKADAŞLIĞI İŞ ORTAKLIĞINA DÖNÜŞTÜ
Fatma Kaya, evlendikten sonra yerleştiği kentte Halk Eğitim Merkezi’nin aşçılık kursuna yazıldı. Eğitimini tamamlayıp bir süre öğretmenlik yapan Kaya, aynı kursu alan görümcesi Gülistan Balkan ile güçlerini birleştirdi. İkili, Sur ilçesindeki tarihi Ulu Cami yakınında kendi gözleme dükkanlarını açtı.
Gelin ve görümce arasındaki uyum takdir topluyor:
Daha önce farklı kurumlarda aşçılık deneyimi olan Gülistan Balkan, yengesiyle kurduğu bu ortaklığın sırrını açık iletişim olarak tanımlıyor. Sorunlarını büyümeden çözdüklerini anlatan Balkan, birbirlerini tamamlayarak işlerini büyüttüklerini dile getiriyor. Fatma Kaya ise bu uyumun hem çevre esnafı tarafından desteklendiğini hem de işlerine bereket getirdiğini söylüyor.
YENİ HEDEFLER YOLDA
Gözleme çeşitleriyle başladıkları bu ticari yolculuğu genişletmeyi hedefleyen ikili, ilerleyen dönemde menülerine ev yemeklerini de eklemeyi planlıyor. İkili, aile ekonomisine katkı sunmanın ve birlikte üretmenin mutluluğunu yaşadıklarını ifade ediyor.
