Diyarbakır'ın Çermik ilçesinde sonbahar yağmurlarının mevsim normallerinden erken başlaması, üzüm bağlarında ciddi çatlamalara ve ürün kayıplarına yol açtı.
Yağışlar üretimi zorlaştırdı
Üzüm üretimiyle tanınan ilçede aniden bastıran yağışlar, meyvelerin yapısını bozarak taze satış imkanını ortadan kaldırdı. Kuyu Mahallesi'nde bağcılık yapan Sercan Polat, yağmurların erken gelmesi nedeniyle şirelik üzümlerin çatladığını anlattı. Polat, bu durumun yaş meyve olarak pazarlama şansını yok ettiğini ve üreticileri farklı arayışlara ittiğini vurguladı.
Ürünler işlenerek değerlendiriliyor
Çiftçiler, ellerinde kalan üzümleri ziyan etmemek adına pekmez, pestil, kesme ve cevizli sucuk gibi ürünlere dönüştürmeye başladı. Ancak yağışlı havanın devam etmesi, süreci oldukça zorlaştırıyor. Polat, bağlarında hala hasat edilmeyi bekleyen yaklaşık 20 ton üzüm olduğunu belirterek, sürekli yağan yağmur nedeniyle bu ürünleri işleyecek uygun ortamı bulamadıklarını ifade etti. Üreticiler, yağışların durmasını bekliyor.
