Ankara'da yaşayan Zeynep ve Nurullah Güven çifti, her yıl nisan ayında memleketleri Diyarbakır'ın Çermik ilçesine gelerek bahçelerinde tamamen organik sebze ve meyve yetiştiriyor. Çift, hobi olarak başladıkları bu doğal üretim sürecini profesyonel bir boyuta taşıyarak hazırladıkları ürünleri Türkiye'nin dört bir yanındaki alıcılarla buluşturuyor.
Bahçeden sofraya uzanan doğal üretim süreci
Eşi Nurullah Güven'in emeklilik dönemini değerlendirmek isteyen Zeynep Güven, Sinek Mahallesi'ndeki yazlık bahçelerinde hiçbir katkı maddesi kullanmadan tarım yapıyor. Çift, bahçelerinden topladıkları taze ürünleri geleneksel yöntemlerle işleyerek reçel, salça ve kurutmalık haline getiriyor. Geçtiğimiz yıl coğrafi tescilli Çermik biberinden reçel üreterek dikkat çeken Zeynep Güven, ürün yelpazesini süt reçeli, kabak reçeli, vişne reçeli ve çeşitli salçalarla genişletiyor. Tamamen el emeğiyle hazırlanan bu doğal lezzetler, önce yakın çevreye sunulurken zamanla yoğun talep görmeye başlıyor.
Türkiye'nin her noktasına kargo imkanı
Üretilen tüm ürünler, kargo aracılığıyla Türkiye'nin 81 ilindeki vatandaşlara ulaştırılıyor. Zeynep Güven, yerel tatları daha geniş kitlelere tanıtmanın mutluluğunu yaşadığını dile getiriyor. Çift, kasım ayına kadar bahçelerindeki mahsulleri toplamaya ve insanların doğal gıda ihtiyaçlarını karşılamaya devam ediyor. Güven çiftinin bir sonraki hedefi ise memleketlerinin yöresel lezzetlerini yurt dışındaki sofralara da taşımak. Bu girişim, hem yerel üretimi destekliyor hem de Çermik'in zengin mutfak kültürünü ülke genelinde temsil ediyor.
