Diyarbakır’ın Sur ilçesindeki çarşıda tencere, tava ve benzeri mutfak ürünleri, tane değil kilo üzerinden satışa sunuluyor. Çarşı esnafı, alüminyum tabak, tava ve tencereleri teraziye koyarak kilosuna göre ücret talep ediyor. Uygulama, fahiş fiyatların önüne geçmek ve rekabeti dengede tutmak amacıyla hayata geçirildi.
Çarşı esnafı, özellikle yerli ve yabancı müşterilerin bu uygulamadan memnun olduğunu belirtiyor. Esnaflardan Tarık Satıcı, “Kilo işiyle aldığımız ürünleri, kimsenin hakkına girmemek için kilosu üzerinden, üzerine kar ekleyerek satıyoruz. Mesela kilosunu 300 liradan alıyorsak, 350 liradan satıyoruz. Yarım kiloluk veya 2-3 kiloluk ürünler var. Dolma tencereleri en çok tercih edilen ürünler arasında. Alüminyum tencerelerde fasulye, pilav harika pişiyor. Çarşının dışına çıktığınızda genellikle tane işiyle satıyorlar. Vatandaş bunu görünce şaşırıyor ama biz kiloyla alıp kiloyla satıyoruz” dedi.
