Bitlis’in yüksek rakımlı yaylalarından gelen karakovan balı, dünya çapındaki otoritelerden tam not almayı sürdürüyor. Fransa’nın başkenti Paris’te düzenlenen ve bal sektörünün en prestijli etkinliklerinden biri kabul edilen yarışmada, Bitlis balı üst üste dördüncü kez altın madalya kazandı.
Altın madalya nasıl geldi
Yarışma jürisi, gönderilen numuneleri laboratuvar ortamında detaylı incelemeye aldı. Balın prolin değeri, nem oranı ve polen sayısı gibi kritik kriterleri uzmanlarca tek tek kontrol edildi. Yaklaşık 200 arıcının katıldığı zorlu değerlendirme sürecinden başarıyla çıkan Bitlis balı, kalitesini bir kez daha uluslararası arenada kanıtlamış oldu.
Bölge ekonomisi için ne anlam ifade ediyor:
Bu ödül, sadece bir başarı belgesi değil; aynı zamanda Bitlis arıcılığının markalaşma yolculuğunda önemli bir adım. Üreticiler, kentin eşsiz florasının ve yüksek yaylaların bu lezzeti eşsiz kıldığını vurguluyor. Arıcılık kültürünü gelecek nesillere aktarmayı hedefleyen yerel üreticiler için bu derece, bölgedeki bal kalitesinin dünya standartlarında olduğunun en somut kanıtı olarak görülüyor.
