Bitlis Eren Üniversitesi kurduğu özel merkezle hem bal üretiyor hem de bölgedeki balların kalitesini bilimsel yöntemlerle ölçüyor.
ÜRETİM VE ANALİZ AYNI MERKEZDE
Üniversite geçmişte 30 kovanla başladığı arıcılık faaliyetlerini bugün 250 kovana çıkardı. Arı ve Arı Ürünleri Geliştirme Uygulama ve Araştırma Merkezi’nde fenni ve kara kovan yöntemleriyle bal üretimi yapılıyor. Üniversite yönetimi aynı zamanda kendi ana arısını da yetiştiriyor. Hasadı yapılan ballar merkezin laboratuvarına götürülüyor. Türk Akreditasyon Kurumu tarafından akredite edilen laboratuvar 8 farklı parametrede analiz yapabiliyor.
ÜRETİCİYE BİLİMSEL DESTEK
Rektör Prof. Dr. Necmettin Elmastaş geçen yıl coğrafi işaret alan Bitlis balının ekonomik değerini korumayı amaçlıyor. Üniversitenin laboratuvarı sadece kendi üretimlerini değil bölgedeki tüm arıcıların ballarını analiz edebiliyor. Merkez Müdürü Dilara Başak Dereli ise uluslararası geçerliliği olan sonuçlarla üreticilere hizmet verdiklerini belirtiyor. Bu çalışma sayesinde tüketiciler balın kalitesinden emin olabiliyor. Üniversite yönetimi önümüzdeki dönemde bölgedeki arıcılara ana arı desteği sağlamayı hedefliyor.
