Bitlisli arıcılar, yüksek rakımlı yaylalardan elde ettikleri ürünle dünya çapında bir başarıya daha imza attı. Paris’te düzenlenen prestijli bal yarışmasında, Bitlis balı laboratuvar analizlerinden tam not alarak dördüncü kez altın madalyanın sahibi oldu.
DÜNYA STANDARTLARINDA KALİTE BELGESİ
Yarışma jürisi, balları prolin değeri, nem oranı ve polen sayısı gibi kritik kriterlere göre inceledi. Uzun süren analizler sonucunda Bitlis balı, rakiplerini geride bırakarak zirveye yerleşti. Bu başarı, Türkiye’nin yerel üretim gücünün uluslararası arenadaki karşılığını bir kez daha kanıtladı.
GELENEKSEL ÜRETİMDEN GLOBAL BAŞARIYA
Üçüncü kuşak arıcı Serdar Ersan, bu ödülün sadece bir madalya değil, dedelerinden devraldıkları bir mirasın sonucu olduğunu belirtiyor. Ersan’a göre başarının sırrı, Bitlis’in zengin bitki örtüsünde ve doğallığı bozmadan yapılan üretimde saklı. Arıcılar, bu prestijli ödülle birlikte tüketici güvenini korumayı ve Anadolu'nun lezzetini dünyaya daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedefliyor.
