Bingöl'ün Genç ilçesinde yaşayan Nezir ve Ali Aldal, doğada izledikleri arı kolonilerinden geleneksel yöntemlerle bal topluyor.
ARILARI TAKİP ETME YÖNTEMİ
Kuzenler, yabani arıların bulunduğu ağaç kovuklarını veya sarp kayalıkları su kaynaklarına göre buluyor. Yaklaşık iki kilometre boyunca zorlu yamaçları tırmanan ikili, güçlü kolonilerden bal alırken zayıf olanlara dokunmuyor. Hasat sonrası ağaçtaki küçük açıklıkları kapatarak doğanın dengesini korumaya özen gösteriyorlar. Arıları zarar vermeden evlerine taşıyarak bakımlarını sürdürüyorlar.
BABA MESLEĞİNİ YAŞATIYORLAR
Nezir Aldal, arıcılığın bilgi ve sabır gerektiren bir iş olduğunu vurguluyor. Kendi bahçesinde de kara kovan üretimi yapan kuzenler, bölgenin zengin çiçek çeşitliliğinden yararlanıyor. Söğüt dallarından sepetler örüp toprakla sıvayarak doğal kovanlar hazırlıyorlar. Bu yöntemle kaya balı, sepet balı ve kara kovan balı üreterek aile mirasını devam ettiriyorlar.
