Bingöl'ün Solhan ilçesinde bulunan geniş ceviz bahçelerinde hasat dönemi tüm hızıyla başladı. Elmasırtı köyü Gıris mezrasında yer alan 150 dönümlük arazide, 12 yıllık ağaçlardan elde edilen ürünler toplanmaya başlandı. Bölgedeki üreticiler, yıllar içinde verimi artan ağaçlardan bu sezon yaklaşık 6 tonluk bir rekolte bekliyor. Geçen yıl yaşanan olumsuz hava koşulları ve don olayları üretimi ciddi oranda düşürmüştü. Ancak bu yılki hasat dönemi, üreticilerin yüzünü güldürecek bir verimle devam ediyor.
Bahçede üretim süreci
Bahçe sahibi Abdulnasır Tunç, kurdukları tesisin Bingöl'ün en büyük ceviz bahçesi olma özelliğini taşıdığını vurguladı. Ağaçların yaklaşık 5 yıldır düzenli ürün verdiğini belirten Tunç, sulama imkanlarının kısıtlı olmasına rağmen verimin oldukça iyi olduğunu ifade etti. Hasat edilen cevizler, bahçedeki özel soyma makineleriyle temizleniyor. Ardından yaklaşık 10 gün süren kurutma aşamasına geçiliyor. Üreticiler, kendi ihtiyaçlarını ayırdıktan sonra kalan ürünleri Solhan ve Bingöl merkezdeki pazarlarda satışa sunuyor.
Gelecek beklentileri ve zorluklar
Üretim sürecindeki en büyük zorluğun su eksikliği olduğunu belirten Tunç, yeterli su desteği sağlandığında verimin daha da artabileceğini dile getirdi. Geçen yıl yaşanan don felaketinin aksine bu yıl hava şartlarının daha elverişli seyretmesi, üreticinin moralini yükseltti. Bölge ekonomisi için önemli bir gelir kaynağı olan ceviz üretimi, modern yöntemlerle desteklenmeye devam ediyor. Hasat edilen ürünlerin kalitesi, yerel pazarda büyük ilgi görüyor. Önümüzdeki yıllarda ağaçların daha da olgunlaşmasıyla birlikte rekoltenin artması bekleniyor.
