Bingöl'de havaların soğumaya başlamasıyla birlikte balık tezgahları zenginleşerek çeşitlilik kazandı. Yaz mevsiminin sona ermesi ve sıcaklıkların düşmesi, kentteki balıkçılar için hareketli bir dönemin kapılarını araladı. Karadeniz'den getirilen taze ürünlerin tezgahlara ulaşmasıyla birlikte balık severler için seçenekler çoğaldı.
Tezgahlarda çeşitlilik arttı
Sezonun açılmasıyla beraber Karadeniz palamudu başta olmak üzere hamsi, çupra, levrek, alabalık, somon ve sazan gibi pek çok tür balıkçı tezgahlarında yerini aldı. Bu çeşitlilik, hem balık tüketmeyi seven vatandaşlara farklı alternatifler sunuyor hem de yerel balıkçılık sektörünün canlanmasına önemli bir katkı sağlıyor. Balıkçılar, havaların daha da soğumasıyla birlikte vatandaşların balığa olan talebinin önümüzdeki günlerde daha da artacağını öngörüyor.
Balıkçılar sezondan umutlu
Kentte yaklaşık 25 yıldır balıkçılık yapan Nesih Demir, sezonun başlamasıyla birlikte tezgahların şenlendiğini ifade etti. Demir, şu an özellikle Karadeniz palamudunun bol miktarda çıktığını belirterek, hamsi, çupra, levrek, alabalık, somon ve sazan gibi çeşitlerin de hazır olduğunu vurguladı. Havaların soğumasıyla birlikte vatandaşların balığa olan ilgisinin artmasını beklediklerini dile getiren Demir, yeni sezonun tüm ülke ve millet için hayırlı olmasını temenni etti. Balıkçılar, taze ürünlerin sofralara ulaşmasıyla birlikte sezonun bereketli geçeceğine inanıyor.
