Batman’ın Sason ilçesinde sonbahar mevsiminin gelmesiyle birlikte yöreye özgü cevizlerin hasat dönemi resmen başladı. Kendine has aroması ve yüksek yağ oranıyla bilinen Sason cevizleri, köylerde büyük bir heyecanla toplanıyor.
Zorlu hasat süreci
Köylerde boyları 10 metreyi bulan ceviz ağaçlarına çıkan vatandaşlar, dalları dikkatlice silkeleyerek meyveleri yere düşürüyor. Ağaçların altına dökülen cevizleri ise genellikle kadınlar topluyor. Toplanan ürünler evlere taşınarak kabuklarından özenle ayıklanıyor ve kurumaya bırakılıyor.
Ekonomik değer taşıyor
Sason’da üretilen bu kaliteli cevizler, kurutma işleminin ardından kilogramı yaklaşık 400 liradan alıcı buluyor. Hasat dönemi, ilçe halkı için hem geleneksel bir uğraş hem de yılın en önemli geçim kaynaklarından biri olmayı sürdürüyor. Üreticiler, bu yılki verimden oldukça memnun görünüyor.
