Ağrı'nın Patnos ilçesinde bahar aylarında toprağa ekilen tohumlar, yaz sonunda ürünlerini verdi.
Köylerde sabahın erken saatlerinde bostanların yolunu tutan vatandaşlar, domates, biber, salatalık ve fasulyeyi tek tek topluyor. Toplanan sebzelerin bir kısmı aynı gün sofralara ulaşırken, bir kısmı da kış ayları için ayrılıyor.
Bostan emeği kışa taşınıyor
Özellikle domates ve biberler farklı yöntemlerle saklanarak yazın bereketi soğuk aylara aktarılıyor. Patnoslu üretici Hacer Sevinç, bu geleneğin arkasında aylar süren bir emek olduğunu söyledi.
Sevinç, "Bostanımızı bahar aylarında hazırlıyoruz. Yaz boyunca sulayıp bakımını yapıyoruz. Ürünlerimizi hem taze tüketiyoruz hem de kış için hazırlıyoruz" dedi.
Bostan kültürü gelecek kuşaklara aktarılacak
Sevinç, köylerde sürdürülen bostan kültürünün yalnızca sebze yetiştirmek olmadığını, yıllardır devam eden bu geleneğin gelecek kuşaklara aktarılmasını istediklerini dile getirdi.
